鮪と鰯の紅白丼セット|お値打ち商品

「まぐろたたき」
太平洋で水揚げされたまぐろをこの道40年以上のまぐろ職人が目利きした。天然のキハダマグロ・メバチマグロ、まぐろ本来の風味や食感を味わっていただくため、粗目に仕上げました。

「釜揚げしらす」
高知の前浜にて漁獲されたしらす(イワシの稚魚)を鮮度にこだわり直ちに釜ゆでし、昔ながらの天日干しで仕上げふっくら、ふんわりした釜揚げしらすが出来上がります。
鰯(魚へんに弱い)は鮮度の落ちやすい魚、加工までのスピードが勝負です。
加工場前の前浜にて獲れたシラスを直ちに釜ゆでする、だからうまい釜揚げしらすが出来る。天日干しにて仕上げるためにふっくら仕上がる。
素材の風味を楽しんでもらうために、薄塩にて仕上げています。口に含めば魚の風味がじわっと広がります。

[内容]
 まぐろタタキ70g×5袋、釜揚げしらす50g×5袋、海鮮丼のタレ10袋、刻みたくあん50g×2袋
 ※1袋で約1人前です
 
[賞味期限]冷凍30日
[配送]冷凍便
[配送]クール便
[送料]送料込み
 ※(一部地域は追加料金 北海道、沖縄、一部離島)1000円

※写真はイメージです。
  • 3,800円(税込)